VÄLKOMMEN TILL LILLA LILJA!

Skara sommarland

Kategori: Vardag

Idag blev det sommarland med ungarna! En regnskur medans vi åt sen perfekt väder. Just nu har vi landat vi poolerna. Skönt att svalka sig lite.


Liten vila blir skönt oxå;-)




Ledig då regnar det lite..

Kategori: Vardag

Vi är en sväng i Skövde för att försöka hitta regnkläder i passande storlek till våran storlilla tjej.. Inte lätt att vara året och ha storlek 68-74 för er som vet hur barnstorlekarna är. Tror ettåringen ska ligga på storlek 86. Konstigt kan en tycka då Thyra ligger på "normstrecket" både när det gäller vikt och längd.. Men ett par hederliga galonbyxor hittade vi iaf.



De svårfunna sandalerna stod tillslut på en hylla på din sko och skrek ;-) så nu har T både sandaler och stövlar. Borde hon klara dagis galant!:-)

Skånsk potatis till toscanakryddad lax

Kategori: Mat och recept

Gjorde skånsk potatis idag från mitt kök på nyhetsmorgon. Det var riktigt gott och enkelt. Till det åt vi färdigkryddad lax.
Ingredienser 4personer:
800 g färskpotatis
2 st knipplökar
1 msk smör
1 1/2 dl grädde
1 1/2 dl mjölk
1/2 dl utspäd kalvfond
1 msk skånsk senap
Skrubba potatisen och tärna ner den i mindre bitar. Hacka löken. Fräs potatisen rå i smör, när den börjar mjukna, tillsätt löken först. Tillsätt mjölk, grädde, fond och senap samt smaka av med salt och peppar. Låt blandningen tjockna i stekpannan under omröring.
 
center>

Ännu en ledig dag:-)

Kategori: Vardag

Trött efter allt badande försöker jag hålla mig vaken.. Får nog försöka resa mig upp ur soffan iaf:-) I'll be back. ..Efter lite trädgårdsarbete nu så ska jag nog koka lite potatis som jag och Thyra plockade upp nyss. Härligt med land men energin tar fort slut efter träningsuppehållet på snart 5 veckor.. Inte alls bra.. Men bara att börja om!
 
Var hos farmor igår och spana in jordgubbslandet och den lilla sandlådan. Sen ett kvällsbesök hos familjen Högberg, trevligt som alltid. Idag kom Micke och Rikard förbi med en födelsedagspresent till Thyra. En angry bird pool de e klart!:-)

Thyra 1år!!

Kategori: Vardag

Ja idag var det hennes dag. Paket med mycket snören och en så fin tavla från C och mormor. :-)





Tog en sväng till stranden och idag hade vi med Thyras nymärkta sandleksaker. Fick ändå med oss två saker som inte var våra.. Snälla märk era saker så vi kan återlämna dem..

Lekstugan börjar bli färdig men än finns det mycket kvar om jag får bestämma.



Nu blir det kantareller och vin till kvällsmat!! mums!!



Tisdag 9 juli 2013

Kategori: Vardag



semester

Kategori: Vardag

Vi har det kanon här på Sundörns camping. Skönt att vädret är sol sol och sol:-)
Vi har mest badat och ätit hittills men det är skönt att bara va faktiskt.
Nu sitter jag i förtältet och kollar på dålig serie på tvn och funderar på att joina resten i husvagnen, om jag får plats vill säga.



Thyra går mer och mer och idag tog hon ett litet kvällsdopp. Älskar att bada:-)



Traktorpulling

Kategori: Vardag

Igår va de traktorpulling i Tibro och vilka va inte på plats om vi! :-) Viktigt att visa uppskattning när det anordnas något hemmavid tycker jag. Ja och vilken familjefest de blev! Över 1200 personer tror jag någon sa.
Mycket bra arrangemang måste jag säga. Hoppas de blir fler gånger.
Middagen fick bli på Milan och sedan hem för att måla, packa och tvätta:-)
Nu är vi på väg med husvagnen en sväng igen. Solen skiner och ingen är osams! Kan det bli bättre? :-)



Gurksallad med potatis

Kategori: Mat och recept

Fick ett bra tips på fantastisk god gurksallad. Perfekt nu i sommar till grillat. Det är en del vitlök i och vid provsmakning skall den smaka vitlök:-)
 
Gurksallad ala Äva
 
4 personer
 
1 stor gurka
Kokta färskpotatisar
4-5 vitlöksklyftor
1 burk creme fraiche
Paprikakrydda
vitvinsvinäger
salt
 
Koka en kastrull med färskpotatis beräknat på antal personer.
Skala gurkan och hyvla den med osthyvel i en skål.
Salta och pressa vitlöken i och blanda. Låt stå en stund.
Dela potatisen och blanda med creme fraiche försiktigt.
Krama ur lite vätska ur gurkan och blanda sedan i den bland potatisen.
Krydda på bra med paprikakrydda och stänk i lite vitvinsvinäger.
Salladen skall smaka mycket vitlök och paprikakrydda.