VÄLKOMMEN TILL LILLA LILJA!

Fick ett bra tips på fantastisk god gurksallad. Perfekt nu i sommar till grillat. Det är en del vitlök i och vid provsmakning skall den smaka vitlök:-)

 

 

4 personer

 

1 stor gurka

Kokta färskpotatisar

4-5 vitlöksklyftor

1 burk creme fraiche

Paprikakrydda

vitvinsvinäger

salt

 

Koka en kastrull med färskpotatis beräknat på antal personer.

Skala gurkan och hyvla den med osthyvel i en skål.

Salta och pressa vitlöken i och blanda. Låt stå en stund.

Dela potatisen och blanda med creme fraiche försiktigt.

Krama ur lite vätska ur gurkan och blanda sedan i den bland potatisen.

Krydda på bra med paprikakrydda och stänk i lite vitvinsvinäger.

Salladen skall smaka mycket vitlök och paprikakrydda.