Mangosås
Kategori: Mat och recept
Ingredienser:
250 g fryst, tinad mango
finrivet skal av 1 lime
1 msk färskpressad limejuice
2 tsk finriven färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
finrivet skal av 1 lime
1 msk färskpressad limejuice
2 tsk finriven färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt och peppar
Gör så här:
Mixa fryst, tinad mango till en slät puré med stavmixer/blender.
Blanda med finrivet skal av lime, färskpressad limejuice, finriven färsk ingefära och sambal oelek.
Smaka av med salt och peppar.
Används med gott resultat till Karibisk kyckling med potatis.
Jag pressar bara i saften från ingefäran.
